Sulle colline che si affacciano sul lago di Varese, a pochi passi dall’abitato di Morosolo, nasce nei primi mesi dell’anno 2000 l'Azienda Agricola “La Motta”, piccola realtà rurale dove uomo e natura convivono in armonia. Fra i numerosi obiettivi dell’azienda, spicca la produzione artigianale di prodotti caseari di alta qualità, quali formaggi freschi e stagionati ricavati dal latte di capra di razza Saanen, scelte tra le migliori linee di sangue e allevate con cura e dedizione presso l’azienda stessa. Il desiderio di valorizzare e divulgare la cultura casearia artigianale spinge i collaboratori dell’Azienda Agricola “La Motta” a produrre con impegno ed entusiasmo prodotti genuini dal sapore antico e delicato.